Uma desvantagem de morar em um apartamento ou em uma casa com uma cozinha menor é o calor inacreditável que pode ficar lá dentro quando você liga o forno. E quando penso em suar enquanto cozinho, bem, para ser franco, tenho vontade de pedir comida para viagem. Mas encontrei uma solução: use uma torradeira multiuso.
Você pode estar se perguntando se um pequeno forno de convecção pode lidar com a carga de trabalho de um forno grande e, depois de testar o novo Forno Maravilha Pro por várias semanas, estou aqui para lhe dizer que isso pode acontecer. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre meu novo companheiro de cozinha favorito, incluindo o que ele faz bem e onde o novo modelo ainda pode ser melhorado.
Os múltiplos modos do Wonder Oven Pro
Antes do Wonder Oven Pro enfeitar minhas bancadas, meu eletrodoméstico preferido era meu amado fritadeira de ar. Ao longo dos anos, ficou perfeitamente crocante grão de bicodeixou água na boca asas de frango e até me fez amar Couve de Bruxelas. Agora, porém, experimentei todas as minhas receitas de fritadeira de ar no Wonder Oven Pro e… acertou em cheio. Ela também pode conter mais do que minha fritadeira de ar atual, o que significa que posso fazer meio quilo de asas de frango de uma só vez, em vez de em lotes, e elas ficam igualmente deliciosas.
Agora, não estou dizendo que joguei minha fritadeira pela janela (nem nunca vou…), mas o modo de fritadeira do Wonder Oven Pro me impressionou, junto com vários outros.
Além do modo fritadeira, o Wonder Oven Pro possui sete modos adicionais: assar, assar, torrar, grelhar, desidratar, levedar e reaquecer, o que o torna especialmente útil na cozinha. Os modos assar e assar são os principais motivos pelos quais raramente liguei o forno no último mês. Possui também um elemento de infusão de vapor, semelhante ao deste miniforno menor testamos neste outonoque é menos comumente encontrado em torradeiras e até mesmo torradas perfeitamente torradas na frente e no verso do pão.
Com base no sucesso do Wonder Oven original
O Wonder Oven Pro é essencialmente uma versão maior e mais avançada do Wonder Oven original. Possui dois modos adicionais (prova e desidratação) e permite um controle de temperatura mais preciso com seu display digital. Apesar das alterações, manteve o design estético pelo qual o Nosso Lugar se tornou conhecido. O Wonder Oven original foi previamente escolhido pela CNET como o melhor miniforno para fritar ao ar livre.
O Wonder Forno Pro custa $ 325 enquanto o original Forno Maravilha custa $ 185. No entanto, ambos os fornos estão à venda na Black Friday.
Cozinhar bife, rolinhos de frutas, pizza e muito mais no Wonder Oven Pro
Queria testar o forno nos seus vários modos, por isso comecei com algumas receitas do site do Our Place. Minha refeição favorita que fiz até agora é um bife grelhado ao contrário. Foi incrivelmente fácil de fazer, mas é um daqueles pratos principais que parece que você colocou um esforço exponencial nele.
Eu também assei Couve de Bruxelasdesidratei uma mistura de frutas para fazer enroladinhos de frutas e pizza assada, batatas, empanadas e muito mais.
O Wonder Oven Pro vem com uma assadeira, cesto para fritadeira, duas gradinhas e uma bandeja para migalhas. E por falar em assadeira, é minha assadeira antiaderente favorita até hoje. É incrivelmente fácil de limpar, tem um tamanho excelente e não é necessário óleo para garantir que a comida não grude. Da pizza à batata-doce, tudo saiu da frigideira com facilidade.
No que diz respeito às diversas utilizações do forno, penso que o modo de desidratação, em particular, o diferencia dos concorrentes. Fiz os rolos de frutas duas vezes (uma vez, quando os cozinhei demais e fiz algo que tinha mais gosto de rebuçado) e fiquei encantado com os resultados doces. Estou ansioso para fazer frutas desidratadas em seguida para adicionar à granola.
Embora este forno funcione rápido, os modos fritar, assar, grelhar e reaquecer exigem pré-aquecimento antes de o cronômetro começar, então tenha isso em mente ao calcular quanto tempo uma refeição pode levar para cozinhar. Recomendo esperar até que o pré-aquecimento termine completamente antes de colocar o prato no forno para evitar que cozinhe demais. Torrar, fermentar e desidratar não pré-aqueça.
O Wonder Oven Pro pode aquecer até 450 graus Fahrenheit, o que é ótimo para a maioria das receitas, mas se você precisar grelhar aquele macarrão com queijo do Dia de Ação de Graças a 500 graus Fahrenheit, ainda precisará recorrer ao forno de parede para isso.
Há alguma desvantagem no Wonder Oven Pro?
Infelizmente, nada é perfeito, e o Wonder Oven Pro ainda tem algumas peculiaridades que vale a pena mencionar. O maior e mais notável é que a limpeza é um pouco mais intensa do que uma fritadeira de ar tradicional.
A cesta da fritadeira que vem com o Wonder Oven Pro foi projetada com pequenos orifícios, portanto, se você acidentalmente esquecer de usar a assadeira embaixo dela, a comida pingará no fundo do forno. Agora, isso não é grande coisa, já que a bandeja grande para migalhas também é removível e fácil de limpar, mas os respingos podem atingir os elementos de aquecimento, resultando em uma bagunça maior e mais difícil de limpar (ou pelo menos, um cheiro mais forte quando a fritadeira está em uso enquanto esses pedaços queimam).
Contanto que você sempre se lembre de usar a assadeira junto com a cesta da fritadeira, você estará dourado. O mesmo se aplica quando você precisa remover o cesto da fritadeira para virar os alimentos. Você também vai querer retirar a assadeira para evitar bagunça na porta do forno.
Todas as panelas incluídas no Wonder Oven Pro são bastante fáceis de limpar, mas o cesto da fritadeira é um pouco mais desafiador devido aos pequenos orifícios. Se quiser tornar a limpeza o mais fácil possível, você pode colocar papel alumínio quando estiver cozinhando algo especialmente bagunçado, como qualquer coisa com molho pegajoso ou camada espessa.
O Wonder Oven Pro vem em cinco cores diferentes: sal azul, pistache, carvão, creme e aço inoxidável. Eu testei o carvão, e o acabamento fosco é nítido e combina com quase tudo, mas mostra um pouco de impressões digitais gordurosas, mas também foram extremamente fáceis de limpar.
O Wonder Oven Pro é adequado para todos?
Se você é um cozinheiro doméstico frequente ou alguém que deseja reduzir o uso do seu forno grande, acho que este é um complemento valioso para a bancada da sua cozinha. Não é volumoso por si só, mas tem uma pegada decente, então se você não tem espaço de sobra na bancada, pode ser melhor escolher o menor, Forno Maravilha original. Mas se você deseja modos de cozimento máximos e um eletrodoméstico que possa ajudá-lo a organizar seus eletrodomésticos descartáveis, esta é uma opção excelente e elegante que cozinha aperitivos, acompanhamentos e refeições completas tão boas, se não melhores – e mais rápidas – do que meu forno de parede.
